Охота за травами
гастроботаника Алтая
Основатель бренда

Константин Михеев

Совладелец семейного предприятия «Алтайское холмогорье» и основатель бренда «Охота за травами».


Константин Михеев у гастростола в алтайском лесу
Семейное предприятие

«Алтайское холмогорье»

«Алтайское холмогорье» — семейное предприятие Константина Михеева на Алтае. Его дело — сбор дикоросов сибирской тайги: пихты, кедра, чаги, таёжных ягод и трав предгорий — и превращение этого сырья в готовую продукцию. Знание леса и алтайского сырья, накопленное семьёй, легло в основу бренда «Охота за травами».

Идея бренда простая: то, что растёт на Алтае и не собрать ароматизатором на фабрике, должно попадать к людям в честном виде — во вкусе, а не в обещаниях. Отсюда и название: не покупка ингредиента, а его поиск и сбор в тайге.

Принципы

На чём держится «Охота за травами»

Блюда гастрообеда на столе с видом на алтайские горы

Вкусная и правильная еда

Комфорт и удовольствие как основа любого гастрономического представления.

Дендропарк «Алтайского холмогорья» в окружении гор

Экология

Соединение с природой и свобода — без привязки к отелям и ресторанам.

Константин Михеев на гастрофестивале пожимает руку гостю

Нетворкинг

Проект, который оставляет незабываемые впечатления у гостей — вкус и польза остаются надолго.

Подход

Друзья едут к друзьям

Сердечный подход Константина к делу — будто гостей приглашают в гости близкие друзья: их ждут с трепетом, внимательны к деталям, заботятся о здоровье и отдыхе, вкусно и полезно кормят, дают комфортный ночлег и говорят о важном.